2011年8月30日 星期二

金華冰廳@太子

5點半放工! 7點半約左人食飯就專登經過太子, 諗住又嘆文華=.=... 但係經過見到金華菠蘿包, 比佢引左入去, 黎得金華我都冇咩第樣野食, gogogo! 坐低諗都唔洗諗整番個菠蘿油+奶茶先啦!!

正呀... 暖既先岩岩好, 因為個包太熱塊牛油會溶哂

2011年8月27日 星期六

壽屋 D-Style 機動警察 Q 版



機動警察, 唔知大家細個時候有冇睇過呢?? 我有睇過下, 但已經唔太記得個故事了, 淨係記得D機械人好靚好型仔, 無意中又比我搵到原來有出Q版架, 係 D STYLE 壽屋出品的, Q版模型來講要成舊水真係幾貴下, 比起BANDAI既Q版高達貴一倍呢, 不過我都係覺得值得既! 仲有架鋼巴斯達未砌, 搵日完成埋佢先

2011年8月25日 星期四

君好扒燒西餐廳 (火山石燒) @ 灣仔


每隔一頭半個月就會好想割下扒, 一直都好想試下 Stone Grill 之類既餐廳, 有間叫 THE STONEGRILL 既, 曾經o係銅鑼灣利園o個頭出現過, 而加只剩番尖咀赫德道o個間, 不過我就未試過. 我係南區人咁緊係揀番近少少架啦~ 見到君好d食評都幾好一於去試下!

主打火山石燒既餐牌, 一人叫左一set火山石燒, 哩個set 係會跟湯同蒜蓉包, 包埋salad bar 既野食的.

2011年8月16日 星期二

意粉, 牛筋


意粉有嚼頭 牛筋燜完焗 腍晒

很多朋友愛去台灣玩玩食食,其中台式牛肉麪是不可錯過的美食!而身為半個台灣人的Queenie本身非常喜歡牛肉麪,更有粉絲經常向她求教不同的牛肉麪做法,Queenie今次用上不同的牛部位和不同口味的湯底,炮製三款其獨門的牛肉麪。

煮題 台式牛肉麪 食材字典 牛腱 燉煮較適宜
即牛,牛隻前後小腿去骨後所得的肉塊,筋紋呈花狀,膠質多而帶筋,加上脂肪少,適用於燉煮菜式。

芝士煮出汁撈麪


1.用慢火煮 1湯匙牛油,加 1湯匙蒜茸爆香,倒入 250毫升雞湯,放 2片芝士,煮溶後熄火加生粉水至稠身。
1.用慢火煮 1湯匙牛油,加 1湯匙蒜茸爆香,倒入 250毫升雞湯,放 2片芝士,煮溶後熄火加生粉水至稠身。